Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Winkelmann Eventservice GbR – Brasil Catering
Vertreten durch den einzelvertretungsberechtigten Gesellschafter Niklas Winkelmann
Leitzingen 14, 29614 Soltau
E-Mail: rodizio.niklas@gmail.com
Telefon: 0151 156 57991
2. Hosting
Diese Website wird über Cloudflare Pages und das weltweite Netzwerk der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA, bereitgestellt. Cloudflare verarbeitet beim Aufruf technisch erforderliche Verbindungs- und Verkehrsdaten. Dazu können insbesondere IP-Adresse, aufgerufene Adresse, Datum und Uhrzeit, Browser- und Geräteinformationen sowie Angaben zur Weiterleitung des Datenverkehrs gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren, schnellen und stabilen Bereitstellung der Website, zur Abwehr missbräuchlicher Zugriffe und zur Fehleranalyse auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und zuverlässigen Betrieb unseres Internetauftritts. Cloudflare betreibt ein globales Netzwerk; eine Verarbeitung kann deshalb auch außerhalb der Europäischen Union beziehungsweise des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden. Cloudflare sieht hierfür vertragliche Datenschutzgarantien vor. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzrichtlinie von Cloudflare.
3. Kontaktformular
Wenn Sie das Kontaktformular nutzen, öffnet Ihr Gerät ein vorausgefülltes E-Mail-Fenster in Ihrem eigenen E-Mail-Programm. Die von Ihnen eingegebenen Daten (Name, Datum, Gästezahl, Nachricht) werden dabei nicht an unseren Server übertragen, sondern erst durch das Absenden Ihrer E-Mail an rodizio.niklas@gmail.com übermittelt. Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen).
4. Kontaktaufnahme per Telefon, E-Mail oder WhatsApp
Wenn Sie uns per Telefon, E-Mail oder über die auf dieser Website verlinkte WhatsApp-Funktion kontaktieren, werden die von Ihnen mitgeteilten Daten (u. a. Kontaktdaten, Inhalt der Nachricht) zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bitte beachten Sie, dass WhatsApp ein Dienst der WhatsApp Ireland Limited bzw. Meta Platforms Ireland Limited ist und Nachrichten über dessen Infrastruktur übertragen werden. Es gelten zusätzlich die Datenschutzhinweise von WhatsApp.
5. Lokale Schriftarten
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten werden lokal von unserem Webserver bereitgestellt. Beim Laden der Schriftarten wird keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen externen Schriftanbieter hergestellt.
6. Separater Richtpreis-Rechner
Unter catering-heidekreis.de stellen wir einen unverbindlichen Richtpreis-Rechner bereit. Angaben zu Veranstaltung, Termin und Kontaktdaten werden dort zunächst nur in Ihrem Browser verarbeitet. Eine Übermittlung erfolgt erst, wenn Sie die vorbereitete Anfrage über Ihr eigenes E-Mail-Programm oder über WhatsApp absenden. Beim Aufruf des Rechners werden derzeit Schriftarten von Google Fonts geladen. Dabei kann insbesondere Ihre IP-Adresse an Google Ireland Limited übermittelt werden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in einer einheitlichen und gut lesbaren Darstellung. Eine lokale Bereitstellung der Schriftarten ist vorgesehen.
7. Verlinkung zu Instagram
Diese Website enthält einen Link zu unserem Instagram-Profil. Beim Anklicken werden Sie auf die Plattform von Meta Platforms Ireland Limited weitergeleitet; erst dort werden Daten durch Instagram verarbeitet. Es gelten die Datenschutzhinweise von Instagram.
8. Verlinkung zum Google-Unternehmensprofil
Diese Website enthält einen Link zu unserem Unternehmensprofil bei Google. Erst wenn Sie den Link anklicken, wird eine Verbindung zu Diensten der Google Ireland Limited hergestellt. Für die anschließende Verarbeitung gelten die Datenschutzhinweise von Google.
9. Google Analytics
Diese Website verwendet Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics wird ausschließlich geladen, wenn Sie zuvor über den Einwilligungsdialog zugestimmt haben. Ohne Ihre Einwilligung werden keine Analytics-Tags geladen und keine Analysedaten an Google übertragen.
Nach Ihrer Einwilligung können insbesondere aufgerufene Seiten, ungefähre Standortinformationen, Geräte- und Browserinformationen, Herkunft des Besuchs sowie Interaktionen mit der Website verarbeitet werden. Dabei können Kennungen in Ihrem Browser gespeichert und Daten auch an Google LLC in den USA übermittelt werden. Google stützt solche Übermittlungen nach eigenen Angaben unter anderem auf das EU-US Data Privacy Framework und Standardvertragsklauseln.
Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können Ihre Entscheidung jederzeit über „Datenschutz-Einstellungen“ im Footer ändern. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Google.
10. Speicherung der Einwilligungsentscheidung
Ihre Auswahl im Einwilligungsdialog wird ausschließlich lokal in Ihrem Browser gespeichert, damit die Website Ihre Entscheidung bei einem späteren Besuch berücksichtigen kann. Diese Speicherung ist technisch erforderlich, um Ihre Datenschutzentscheidung umzusetzen. Sie können die Auswahl jederzeit über „Datenschutz-Einstellungen“ erneut aufrufen und ändern.
11. Ihre Rechte
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten. Wenden Sie sich dazu an die oben genannte Kontaktadresse. Außerdem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu.
Die für uns zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover. Eine Beschwerde kann auch über das Online-Beschwerdeformular der Behörde eingereicht werden.
12. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für die Bearbeitung Ihrer Anfrage bzw. zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.
Stand: September 2026